在2012年度全國餐飲業餐廳服務技能競賽中
淮南選手獲“優秀服務師”稱號

      10月20日至22日，2012年度全國餐飲業餐廳服務技能競賽在河南開封市舉行，來自全國各地的72名選手參加了比賽。國投新集下屬安徽楚源公司作為安徽省唯一一家代表參賽，選手王清風以優異成績獲得“優秀服務師”稱號。

      在這次行業標兵匯聚的大擂臺上，選手們分別進行了專業理論測試、服務形象展示、斟酒、折餐巾花、主題設計擺臺等四場激烈的比賽。安徽楚源公司以“寒窗苦讀、月下吟詩、琢書取精、虛心若竹、御筆欽點……”等菜名組成“錦繡八冷碟”菜單，以及“金榜題名宴”創意說明和擺臺效果，受到評委和其他選手們的較高評價，最終選手王清風榮獲“優秀服務師”稱號。

      圖：選手在臺上進行服務形象展示。

（記者  張明星 通訊員 許廣泉 羅艷 攝影報道）