“淮南館”首次亮相第100屆全國糖酒商品交易會
淮南牛肉湯是“網紅”也是“展紅”

第100屆全國糖酒商品交易會于3月21日上午在四川成都啟幕。當天一大早，在成都市雙流區“中國西部國際博覽城”，以淮南牛肉湯為亮點的“淮南館”已布置妥當，淮南牛肉湯、八公山豆制品、焦崗湖神仙豆等產品琳瑯滿目，吸引著各地客商的眼球。

有著中國食品行業“晴雨表”之稱的全國糖酒商品交易會由中國糖業酒類集團公司主辦，一年兩屆，分春、秋兩季舉行。目前，每屆糖酒會的展覽面積均在10萬平方米以上，參展企業3000家左右，專業采購商達15萬人，成交總額200億元左右，是中國食品酒類行業歷史悠久、規模宏大、影響深遠的展覽會，被業內人士稱為“天下第一會”。

今年，我市在全國糖酒商品交易會上首次搭建“淮南館”，選定了7家食品企業組團參展，向全國客商展示“楚風漢韻 千年古淮”的美食文化魅力，“網紅小吃”淮南牛肉湯當之無愧成為最受客商關注的焦點。

瞧！糖酒會一開幕，“淮南館”就迎來了如潮人群，客商們接踵而至。“香！”“鮮辣！”“滋味好！”是進館品嘗過淮南牛肉湯客商們的一致評價。

“今年已是淮南牛肉湯第六年參加全國糖酒商品交易會了，與往年不同，今年有了淮南館，客商循味而來，現場就開展洽談。可以這樣說，淮南牛肉湯以及淮南特色食品迎來了發展的好時機。”淮南牛肉湯產業協會副會長、淮南白藍企業集團有限公司副總經理余龍梅介紹說。

此次糖酒會恰好是第100屆，在這一重要歷史節點設立“淮南館”不僅是淮南各企業的首次集體亮相，更是以淮南牛肉湯為主的淮南特色農副產品借助糖酒會走向全國、邁向世界的一次寶貴嘗試。

圖一：人氣火爆的全國糖酒商品交易會淮南館。

圖二：淮南牛肉湯產業協會副會長余龍梅與客商接洽。（圖片由白藍集團提供）（記者 廖凌云 編輯　湯寧）