7月25日，淮南市麻黃雞產業協會第三屆會員代表大會召開，選舉產生新一屆理事會、監事會。淮南麻黃雞為國家地理標志農產品，協會自2016年成立以來，以“傳承麻黃雞文化，打造現代產業集群”為使命，推動淮南麻黃雞產業實現較快發展。目前，該協會已吸納會員單位126戶，個人會員52人。

據介紹，截至2024年底，淮南麻黃雞苗雞出售1.16億羽，成雞出欄5720萬只，存欄3840萬只，雞蛋產量8.4萬噸，全產業鏈總產值達75.36億元，6年來產值逐年遞增8.39%，位列全市特色農產品增速首位。“八公山下，麻黃雞鳴”的品牌價值因此有了較大提升，成為淮南農業閃亮的金字招牌之一。

淮南麻黃雞為本市唯一省級特色農產品優勢區認證區域公共品牌；2021年，“淮南麻黃雞”“淮南麻黃雞蛋”雙雙入選全國“名特優新”農產品名錄；2023年獲評“皖美農產品”品牌；2025年6月獲國家知識產權局地理標志產品認定。2022年，協會獲省級畜牧科技進萬家“先進單位”稱號及省秸稈暨畜禽廢棄物綜合利用產業博覽會兩項技術成果銀獎，建成了從保種育種到餐桌的全鏈條體系，特別是“林下生態養殖”模式保證了淮南麻黃雞肉質細嫩鮮美的品質。

展望新征程，新一屆理事會表示，將繼續加強與科研院校合作，推進淮南麻黃雞保種育種工作，守護好這份叫得響的淮南種業“芯片”。下一步，他們將探討“美味鮮廚房”，激活“文旅融合體”，拓展好“雞鳴升天”故事，結合農家樂，打造沉浸式產業鏈體驗。同時，試點“數字可追溯”，高端產品實現“一雞一碼”，積極探索建立生態雞養殖可追溯系統，把淮南麻黃雞打造成健康美食的文化符號。