（記者 查嘉琪 攝影報(bào)道）近日，“超級皖”美食爭霸賽火熱開展，八公山區(qū)聚焦當(dāng)?shù)靥厣朗常尠朔绞晨皖I(lǐng)略到獨(dú)特的飲食魅力。
走進(jìn)八公山，首推的便是百味陳牛肉湯。濃郁醇厚的湯底，精選上等牛肉，肉質(zhì)鮮嫩多汁，搭配筋道的粉絲和新鮮蔬菜，每一口都是對味蕾的極致誘惑。無論是清晨喚醒沉睡的胃，還是夜晚慰藉疲憊的心，它都是絕佳之選。
永益酒店的菜品同樣別具風(fēng)味。這里主打傳統(tǒng)農(nóng)家菜肴，食材多取自當(dāng)?shù)兀迈r又原生態(tài)。從香脆可口的農(nóng)家小炒，到滋味濃郁的紅燒土公雞，每一道菜都承載著八公山的鄉(xiāng)土氣息，讓食客在品嘗美食的同時(shí)，也能感受到濃濃的鄉(xiāng)情。
而凌云山莊的豆腐宴更是一絕。八公山豆腐聞名遐邇，凌云山莊將豆腐的烹飪發(fā)揮到極致，一道道以豆腐為主角的佳肴，展現(xiàn)了廚師的高超技藝，也讓食客們沉浸在豆腐的多樣美味之中。
此次“超級皖”爭霸賽，八公山區(qū)通過對本地特色美食的推廣，提升了當(dāng)?shù)夭惋嬈放频闹龋策M(jìn)一步推動了八公山美食文化走向更廣闊的天地，吸引著更多游客前來品嘗八公山的舌尖美味，感受當(dāng)?shù)氐莫?dú)特風(fēng)情。
