夏集鎮(zhèn)欲打造一處小龍蝦養(yǎng)殖基地
炎炎夏日，香噴噴的小龍蝦受到眾多市民的青睞。進(jìn)入6月份以來(lái)，小龍蝦已經(jīng)大量上市，一盤三四十元的油燜大蝦背后，是一個(gè)日漸紅火的產(chǎn)業(yè)。毛集實(shí)驗(yàn)區(qū)夏集鎮(zhèn)農(nóng)民史國(guó)清就瞄準(zhǔn)了這一商機(jī)，率先做起了小龍蝦養(yǎng)殖。
塘養(yǎng)蝦岸種瓜相得益彰
6月18日上午9時(shí)許，熾熱的陽(yáng)光炙烤著地面，夏集鎮(zhèn)王相村村民史國(guó)清正在自家承包的水塘岸堤上忙碌著。岸堤上種下的玉米已經(jīng)長(zhǎng)到齊腰深了，白皮瓜、羊角酥等多種瓜果也已開(kāi)花、結(jié)果，為了不讓這些植物“渴著”，史國(guó)清總要在氣溫高時(shí)為它們澆水。
一圈圈岸堤，將整片水域切割成獨(dú)立的多塊水塘，水塘里，有大片的蘆葦。岸堤邊放置了幾個(gè)箱籠，史國(guó)清將其逐一拉了上來(lái)，這些箱籠是在早上收籠后再次放在岸堤邊的，因此籠里的龍蝦屈指可數(shù)，最大的也只有四錢左右。“天太熱了，蝦都躲在蘆葦?shù)紫履兀 笔穱?guó)清向記者介紹道。
史國(guó)清今年48歲，養(yǎng)蝦已有多年，他所處的是一片沉陷區(qū)。早在2008年時(shí)，他前往六安一位朋友家游玩，見(jiàn)到有人養(yǎng)殖龍蝦取得不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益，于是也萌發(fā)了養(yǎng)蝦的念頭。回到家后，他說(shuō)干就干，在村、鎮(zhèn)的幫助下承包了20多畝沉陷區(qū)土地，請(qǐng)來(lái)挖掘機(jī)開(kāi)挖水塘，籌資買來(lái)蝦苗，花光所有積蓄辦起了龍蝦養(yǎng)殖場(chǎng)。
相對(duì)于魚(yú)或是禽類來(lái)說(shuō)，龍蝦屬于比較好養(yǎng)的物種。史國(guó)清和妻子程士云都很勤勞，能吃苦，加上不時(shí)前往鎮(zhèn)里和區(qū)里組織的養(yǎng)殖培訓(xùn)班上上課，養(yǎng)殖場(chǎng)很快便紅火了起來(lái)。2010年，在鎮(zhèn)里的幫助下，史國(guó)清辦理了水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖使用證，成立了龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社，大大增加了養(yǎng)殖面積。
如今，史國(guó)清的合作社面積已經(jīng)有200畝左右。水塘中不僅僅是養(yǎng)蝦，還養(yǎng)殖著鯽魚(yú)、鰱魚(yú)等多個(gè)種類的魚(yú)，岸堤上則種植著玉米、瓜果等經(jīng)濟(jì)作物，此外，還養(yǎng)了百余只雞及50只鴨。
養(yǎng)殖有講究收入有保障
“我們水塘里有兩頭都安有進(jìn)水管、出水管，水質(zhì)好，是流動(dòng)的活水，養(yǎng)的蝦好看、個(gè)大。”程士云告訴記者，小龍蝦是一種生存能力很強(qiáng)的物種，在非常臟的水域里也能生存，但在臟水中生長(zhǎng)的龍蝦通常長(zhǎng)不大、少肉，也不美觀，因此他們每隔兩三天就會(huì)換一次水。
龍蝦比較好養(yǎng)，因此整個(gè)200畝水塘的養(yǎng)殖，史國(guó)清夫婦都沒(méi)有請(qǐng)其他人幫忙。史國(guó)清告訴記者，給小龍蝦喂的是麥麩，米油和豆腐渣混合成的飼料，以及剁碎的小魚(yú)。每天下午6點(diǎn)左右，夫婦倆在水塘的岸堤邊安放好箱籠，然后在水面上灑上飼料。次日凌晨3點(diǎn)多，夫婦倆便要起床收箱籠，將箱籠里的龍蝦和魚(yú)進(jìn)行分類，比較小的龍蝦則重新投放到塘中。早上7時(shí)許，用三輪車裝載著分好類的魚(yú)蝦，行駛十幾分鐘便來(lái)到了新集礦的收購(gòu)點(diǎn)，當(dāng)天的小龍蝦全部被收購(gòu)。魚(yú)則被運(yùn)到鎮(zhèn)上的魚(yú)行，不到8點(diǎn)也會(huì)全部賣完。
史國(guó)清每天收的龍蝦有100多斤，多的時(shí)候則近300斤，此外每天賣出的魚(yú)也有一二百斤。今年的龍蝦行情比去年有了很多好轉(zhuǎn)，每斤都上漲了四五元，個(gè)重4錢以下的收購(gòu)價(jià)在12元左右，4錢以上的則能賣到15元左右。
沉陷區(qū)欲打造養(yǎng)蝦基地
記者了解到，近年來(lái)淮南市的龍蝦市場(chǎng)潛力非常大，基本上長(zhǎng)期處于供不應(yīng)求的局面，只要有蝦，根本不愁銷路。夏集鎮(zhèn)黨委委員方良啟告訴記者，龍蝦養(yǎng)殖時(shí)只有3到8月需要管理，而且管理中比較好維護(hù)，不需要太多的技術(shù)，適合農(nóng)戶養(yǎng)殖。史國(guó)清告訴記者，僅龍蝦一項(xiàng)，他每年的收入有10多萬(wàn)元，如今，不少村民都不時(shí)來(lái)到他家看看，學(xué)學(xué)技術(shù)。記者在采訪中了解到，淮南市目前從事龍蝦養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶非常少，而市場(chǎng)的需求卻非常大，經(jīng)營(yíng)龍蝦的商戶基本上都是從散戶手中收取，而散戶多是在水塘或是湖里逮的。
方良啟告訴記者，夏集鎮(zhèn)目前沉陷區(qū)水面有5000多畝，適合龍蝦養(yǎng)殖的達(dá)2000畝。在史國(guó)清的帶動(dòng)下，如今已有10多戶農(nóng)民有了養(yǎng)小龍蝦的意向。方良啟稱，夏集鎮(zhèn)將從資金和技術(shù)上大力扶持這些農(nóng)戶，將這些沉陷區(qū)打造成一處小龍蝦養(yǎng)殖基地。
(記者 吳巍)
