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              瓦埠湖畔 “藕”遇豐收
              【字體: 】 發(fā)布時間:2022/11/18 9:23:37   【打印】【關(guān)閉】
                1、凡淮南日報社記者署名文字、圖片,版權(quán)均屬淮南日報社所有,任何網(wǎng)站和媒體未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復制發(fā)表;2、已獲授權(quán)的媒體、網(wǎng)站,在使用本網(wǎng)作品時必須注明“來源:淮南網(wǎng)”和作者名字;3、對違反以上兩條聲明的網(wǎng)站和媒體,淮南日報社將依法追究其法律責任。
               

               

              秋冬之交,荷塘翠盡,雖是枝葉枯敗,卻是蓮藕成熟的標志。眼下,位于謝家集區(qū)楊公鎮(zhèn)胡崗村的200多畝藕塘里,每天都有萬余斤白嫩的淺水藕采摘上市,供應百姓餐桌。

              這里地處瓦埠湖畔,承包這片低洼湖田的是村民胡永雙。“深處種菱淺種稻,不深不淺種荷花。”以往每到汛期,這里都要漫水受淹。為此,他因地制宜,在他的“淮南永雙家庭農(nóng)場”里種上了淺水藕,每畝地產(chǎn)量達兩三千斤。不僅如此,藕塘里還套養(yǎng)了經(jīng)濟價值高的黑魚、老鱉和小龍蝦等,以創(chuàng)造更好的效益。

              此刻的藕塘里,是一派凋零的蕭索景象,正如古詩詞里的意境:“菡萏香銷翠葉殘”,“藕葉枯香折野泥”。而荷葉枯就該出藕,杜甫詩云:“采菱寒刺上,蹋藕野泥中”,蓮藕從泥中取出清洗,依舊是白凈的。據(jù)介紹,淺水藕口感脆嫩,可清熱涼血,潤肺生津,長期食用對高血壓和失眠也有效用。

              連日來,在這片淺水藕種植基地里,采藕人身著連體水褲,手持高壓水槍,蹚在水深及腰的藕塘,彎腰在藕田間忙碌著,探尋藏在淤泥里的分節(jié)蓮藕。挖蓮藕是一件既辛苦又講技術(shù)的活,挖藕人要特別小心,每條藕挖上來要盡量是完整的,不能斷裂,這樣賣相就好些。待確定整段蓮藕的走勢和長度后,采藕人再借助高壓水槍,沖刷周圍的淤泥,一拔一拽,一根根白白胖胖、新鮮脆嫩的蓮藕便接二連三地浮出水面,然后進行清洗處理,搬運上岸。

              據(jù)家庭農(nóng)場場主胡永雙介紹,得益于瓦埠湖水的滋養(yǎng),這里種植出來的淺水藕香甜脆口,營養(yǎng)價值高,備受消費者青睞。

              由于大批量批發(fā),這里產(chǎn)出的蓮藕目前價格在1.5元一斤,比市場零售價格要低不少。據(jù)了解,在這里幫忙采藕的村民收入可不低。村民胡家寶告訴淮河早報、淮南網(wǎng)記者,目前有6個人每天在這里采藕,一人一天可采出2000斤蓮藕,每采出一斤有0.4元的勞務。這樣算來,采藕人每天的報酬可達800元,雖然辛苦,收入也是很可觀的。淺水藕的種植豐富了市民的菜籃子,也成為村民增收的途經(jīng)之一。(記者 張雪峰 攝影報道)

              (責編:湯寧  初審:孫繼奎  終審:沈國冰)

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