為進一步弘揚勤儉節約的中華民族傳統美德，倡導“反對浪費，崇尚節約”的文明新“食”尚，近日，謝家集區市場局協同區食藥安辦，對轄區養老助餐點、婚宴承辦單位開展“統一查餐廳”行動，并邀請區政協委員、消費代表、宣傳媒體共同參與。
檢查組人員先后來到謝三村街道養老助餐點、東華怡樂生態園等食品經營單位，重點檢查了從業人員健康管理、原料進貨查驗記錄、食品原材料儲存、餐飲加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等情況。檢查組人員對食品經營單位宣傳了反餐飲浪費及食品安全相關法律法規，并發放《倡導節約用餐制止餐飲浪費倡議書》。
檢查過程中發現，食品經營單位墻上張貼了反對餐飲浪費的宣傳海報，餐桌上擺放著“光盤行動”提示卡，在顯眼位置掛著食品安全“兩個責任”包保公示牌，經營者食品安全主體責任意識和反餐飲浪費意識較高。下一步，謝家集區市場局將對轄區婚宴承辦單位進行全覆蓋檢查，并督促婚宴承辦單位做到“餐桌有標識，點餐有提示，剩菜有打包，頁面有宣傳，餐品有描述”。該局還將持續開展制止餐飲浪費專項行動，堅決遏制“舌尖上的浪費”，推動文明節儉消費在全社會蔚然成風。（記者 蘇 強 通訊員 單 辛）
