在人類文化歷史中，酒文化可謂是源遠流長。傳說在我們的祖先發現五谷可以食用時，就以其釀成酒醪飲用。
據考古發現，早在夏朝以前，酒器就已經廣泛存在。因為在古時，酒不僅僅是一種飲料，還是禮儀中不可缺少的物品。所以隨著禮制的形成與發展，酒器便成為禮器的重要組成部分。在安徽楚文化博物館的眾多展出文物中，戰國晚期楚國青銅器“獸耳銜環銅罍”便是一件頗有代表性的酒器。
我國古代酒器異常復雜，有著不同的命名、形制、功能及組合，如銅器中的爵、觚、角、尊、罍等都是酒器，各有不同的用途，而罍就是其中較為典型的一種�！对娊洝分薪洺Ｌ岬嚼�，《詩經·周南·卷耳》說：“我姑酌彼金罍……”這里的金罍指的就是青銅罍，這句話的意思是：“我姑且斟滿那酒罍。”說明罍在古代主要就是盛酒用的。又有《禮儀·少牢饋食禮》載：“司空設罍水于東，有枓�！笨梢娎溣钟惺⑺挠猛�。
安徽楚文化博物館講解員孫曉菲向淮河早報、淮南網記者介紹，“罍”這個字由三個“田”與一個“缶”組成，“缶”在古時不光是樂器，同時也是一種裝酒裝水的容器。因此有這么一種說法，“罍”這個字就是表示“缶”里裝著三畝“田”的糧食釀造出的精華。孫曉菲說：“因為‘三’在古時也有‘多’的意思，所以它也表示很多糧食釀造出的酒盛放在這個容器當中，總之‘罍’寓意酒中精華。”而人們在喝酒過程中經常說到“炸個lei子！”“一口氣lei掉！”中的lei其實就是“罍”字，人們想表達“多喝一些”的意思也就是從其本意中演變而來。
這件獸耳銜環銅罍1933年出土于謝家集區楊公鎮雙廟村的楚幽王熊悍之墓，也就是我們常說的李三孤堆墓。淮河早報、淮南網記者通過了解得知，1923年，當地農民在附近農田耕作的過程中，偶然發現有鼎、壺、鎬與帶鉤、鏡、車馬飾具等一些青銅器，由此揭開了它的神秘面紗。楚幽王墓的發現，拉開了楚文化研究的序幕，具有重要的學術價值。孫曉菲介紹，據不完全統計，其墓中共出土各類文物4000余件，其中以青銅器為主，人們比較熟知的有楚大鼎、集脰太子鼎、鑄客升鼎等。出土文物中有部分在安徽楚文化博物館中展出，鼎、鎬和罍等青銅器的大小、形制和作用各不相同，而在館中所展的楚幽王墓葬文物中，這件獸耳銜環銅罍是唯一一件青銅罍。
在玻璃展窗前，孫曉菲指著獸耳銜環銅罍向淮河早報、淮南網記者介紹，它是直口、鼓腹、平底，器身兩側對稱置有兩個龍首形器耳，龍口張開向里，雙耳上各有一個可以自由活動的圓環，環上雕有云紋，應該是作裝飾用。仔細端詳這件罍，其體較矮胖，青銅材質頗有質感，在造型結構和花紋裝飾上都是端莊秀麗，風格清新，看起來簡潔又不失大氣。
淮河早報、淮南網記者查閱資料了解，作為中國古代大型盛酒器和禮器，罍有方形和圓形兩種。方形罍出現于商代晚期，從商往后開始出現圓形罍，形式也逐漸由瘦高轉為矮粗形。方形罍多為小口，圓形罍造型則多為斂口，肩部豐滿，同時通過加寬沿部和圈足，使全器達到了一個比商罍更加穩定的造型，肩部兩側有兩耳或四耳，耳多作環形或獸首形。從商代晚期出現的罍，其鑄造時期正是周人逐漸擺脫殷商神秘繁縟的美術傳統，形成莊重素雅的自身風格的歷史階段。在紋飾方面，浮雕都比較低，沒有聳出器表的銳角巨目，器物多處以夔龍、蟠龍和獸面作為裝飾。
到了春秋戰國時期，青銅罍的樣式和形制又有了自己的特色。據資料記載，楚國青銅器在每個時期呈現的風格不太一樣，有著明顯的演變過程，逐漸形成地方風格，最后展現出楚人獨有的審美和藝術特色，高超的鑄造工藝和特別的鑄造風格。這件“獸耳銜環銅罍”距今已有2000多年歷史，造型奇異，風格清新，依舊完好無損，是一件戰國時期少見的青銅藝術品，對于研究酒器的演變和探討楚國歷史文化有著重要的意義和價值。
（記者 付莉榮 張明星 攝影報道）
