日前，市食品藥品監管局舉辦淮南市首屆食品安全快速檢測技能競賽活動，來自全市六區兩縣鄉鎮食品藥品監管所檢測室和農貿市場快檢室的22名食品快檢專業技術人員共8支代表隊參加了競賽。
競賽分為理論考試和實驗操作兩個部分，將食品安全專業知識、快檢操作規范、檢測實驗注意事項等納入競賽內容。通過激烈角逐，分別評出6個優勝代表隊和6名優勝參賽選手。競賽結束后，還結合競賽理論考試試卷和實驗測試項目對參賽人員開展了有針對性的業務培訓，收到良好效果。
據了解，我市目前在全市基層鄉鎮食品藥品監管所和農貿市場投資建設了85個食品安全快速檢測室，在食品安全初級篩查和應急處置方面發揮著不可替代的作用。此次競賽活動，實現“以考促學、以賽促用”，促進快檢人員學習專業知識，提高快檢實驗操作能力，從而更好地發揮食品安全快速檢測民生工程重要作用，保障市民“舌尖上”的安全。(記者 賈靜
編輯 湯寧)
