“一春一秋耕作成谷，一顆一粒積聚成倉(cāng)”。金秋九月，空氣中飄蕩著豐收的味道，糧食是民生之本，顆粒歸倉(cāng)承載著人們對(duì)美好生活的向往。習(xí)近平總書(shū)記指出，盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘。因此，手中有糧，心里不慌；愛(ài)糧節(jié)糧，需從源頭抓起。
愛(ài)糧節(jié)糧需要在收獲環(huán)節(jié)降低糧食損失。眼下正是收割的季節(jié)，要根據(jù)實(shí)際情況淘汰老舊收獲機(jī)械，加快升級(jí)換代，鼓勵(lì)使用高效低損收獲機(jī)械；要加大農(nóng)機(jī)手培訓(xùn)力度，做到細(xì)心、細(xì)致收割，降低機(jī)械收獲損失，減少田間收獲環(huán)節(jié)浪費(fèi)；要加大厲行節(jié)約的宣傳力度，廣泛動(dòng)員種糧群眾，及時(shí)撿拾散落田間的稻穗，確保糧食都能顆粒歸倉(cāng)，都能物盡其用。
愛(ài)糧節(jié)糧需要在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)降低糧食的損失。收獲后儲(chǔ)藏不當(dāng)，會(huì)直接導(dǎo)致一些糧食在未進(jìn)入市場(chǎng)之前就不能食用。目前大多數(shù)家庭都采用傳統(tǒng)的儲(chǔ)藏方式，無(wú)論儲(chǔ)藏技術(shù)還是標(biāo)準(zhǔn)都不高，容易受天氣變化和環(huán)境影響，導(dǎo)致稻谷發(fā)芽、霉變等。因此，要積極動(dòng)員農(nóng)民朋友搶抓晴好天氣收割成熟的糧食，及時(shí)烘曬入倉(cāng)；要加大農(nóng)民群眾倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)指導(dǎo)，科學(xué)選擇倉(cāng)儲(chǔ)地址；要強(qiáng)化技術(shù)攻關(guān)，建立高標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)藏中心，及時(shí)收購(gòu)群眾收獲的糧食，防止群眾因儲(chǔ)藏不當(dāng)導(dǎo)致糧食浪費(fèi)。
袁隆平在接受采訪時(shí)曾說(shuō)過(guò)，我們辛辛苦苦鉆研提高水稻產(chǎn)量，每畝提高5斤或者10斤都很難，提高之后，又浪費(fèi)了，浪費(fèi)不但可恥更是犯罪。確實(shí)，一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。經(jīng)歷新冠肺炎疫情和嚴(yán)重洪澇災(zāi)害后，到手的豐收來(lái)之不易，沉浸在第三個(gè)中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)喜悅之中的我們必須謹(jǐn)記，越是面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，越要穩(wěn)住農(nóng)業(yè)，越要確保糧食安全，時(shí)刻做到愛(ài)糧節(jié)糧。
把飯碗牢牢端在自己手里，掌握糧食安全主動(dòng)權(quán)，不斷在危機(jī)中育新機(jī)、于變局中開(kāi)新局，這是保持經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定的信心和底氣所在。是時(shí)候掀起一場(chǎng)厲行節(jié)約、反對(duì)糧食浪費(fèi)的熱潮了，愛(ài)糧節(jié)糧當(dāng)從源頭抓起！（鄭昌海 張昌濤）
