（記者 廖凌云 通訊員 束頎）為進一步加強進口肉類產品監督管理，切實保障淮南市進口肉類產品質量安全監管，連日來，市市場監管局與淮南海關聯合開展行動，全力守好肉類產品進口關，確保進口肉類產品質量安全。

行動中，市市場監管局全面梳理進口肉類產品在食品生產銷售過程中的質量安全問題，確保生產經營者落實食品安全主體責任和“日管控、周排查、月調度”機制。建立問題清單，梳理風險信息，對問題線索循線深挖追查到底。對重點企業實施多環節、全鏈條、無死角監管。

市市場監管局與淮南海關通過聯合舉辦警示培訓會議、發送主體責任告知書等形式，督促進口肉類產品生產經營者全面自查。嚴格查驗進口肉類產品入境貨物檢驗檢疫合格證明，杜絕使用或銷售來源不明、未經檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產品，嚴禁虛假標注生產日期、虛假宣傳等。

行動中，市市場監管局與淮南海關開展聯合執法，以進口豬肉、牛肉、羊肉、雞肉及其肉類制品為重點，對進口肉類產品生產經營的全鏈條開展聯合執法檢查，嚴厲打擊進口肉類產品領域的違法犯罪行為，切實規范從業者的生產經營行為，同時健全進口肉類產品質量安全的長效監管機制。

此次部門聯合行動，為進口肉類產品質量安全筑牢了防線，有力有效地保障了群眾餐桌安全。截至8月2日，已培訓肉類產品生產企業（小作坊）120人次，簽訂《肉類產品生產企業（小作坊）食品安全承諾書》118份，開展聯合執法檢查3次，共檢查生產經營企業7家。對檢查中發現的問題實行閉環管理，不留安全隱患。