本報訊（記者 孫玉寶 通訊員 樊雪松）近日，由淮南市八公山區豆制品行業協會申報的“淮南豆腐”，成功獲批國家地理標志商標。這也是該市首個國家地理標志商標。

    相傳淮南是豆腐的發源地。當年淮南王劉安和八位著名門客，在煉丹中以黃豆為汁培育丹苗煉成豆腐。豆腐技法流入民間后，逐步成為世界性的食品。淮南市優越的地理環境，為“淮南豆腐”獨特的品質形成，提供了必要的物質條件。

    近年來，淮南市把豆制品產業作為重要特色產業，納入國民經濟發展規劃。截至2012年底，該市豆制品企業已有4家年產值達5000萬元左右，擁有5個省級著名商標，個體加工專業戶1000余家，形成年創產值近5億元、直接從業人員約5000人的支柱產業。